Drei Gießener Uni-Absolventen haben eine vegane Fleischalternative entwickelt: Die sogenannten "Brew Bites" werden unter anderem aus Resten hergestellt, die bei der Bierproduktion anfallen. Das pflanzliche Hack wird deutschlandweit erstmals in einer Mensa serviert.
Ne, ist kein Abfall. Abfall bedeutet dass es nicht dafür gezogen wurde.
Bier wird nicht hergestellt um Hefe zu gewinnen.